つけ麺のスープ

ラーメンマン34
ラーメンマン34 @cook_40153355

店で即興で作ったつけ麺のスープです。
このレシピの生い立ち
無茶振りされて作りましたが結構いい感じにできました。

つけ麺のスープ

店で即興で作ったつけ麺のスープです。
このレシピの生い立ち
無茶振りされて作りましたが結構いい感じにできました。

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材料

3人前
  1. 400ml
  2. 味覇 小1
  3. だしの素 小1
  4. おろし生姜 小1
  5. おろしニンニク 小1
  6. すりごま 大1
  7. 濃口醤油 大1
  8. みりん 小2
  9. 胡麻 大1
  10. ラード (あれば) 小2
  11. 味噌 (あれば) 小2

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させたら、用意した調味料を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    火を止めたら、ゴマ油を入れて完成。(あればこのタイミングでラードも入れる。)

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