アスパラの肉巻き☆天ぷら

アスパラの肉巻き☆天ぷら-レシピのメイン写真

アスパラの肉巻き☆天ぷら

ジャカランダ☆ @cook_40055843

アスパラを豚肉で巻いて衣を付けて天ぷらにしました♪
サクッとふんわり食感で、食べ応え抜群です。
このレシピの生い立ち
アスパラの美味しい季節なので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

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サクッとふんわり食感で、食べ応え抜群です。
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アスパラを豚肉で巻いて衣を付けて天ぷらにしました♪
サクッとふんわり食感で、食べ応え抜群です。
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材料

2人分

豚ロース薄切り肉１０枚
アスパラガス５本
【衣】
〇水８０ｃｃ
〇昭和天ぷら粉黄金５０ｇ
揚げ油揚げ鍋の６～７分目まで
【天つゆ】
◆お湯１００ｃｃ
◆麺つゆ（２倍濃縮）５０ｃｃ
大根おろし大さじ３

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作り方

1

アスパラガスは根本の固い部分をカットして半分の長さにする。
2
１に豚ロース肉を巻き付け握るように押さえて
形を整える。
3
ボウルに〇を順に入れ泡だて器で軽く混ぜる。
（粉が少し残る程度まで）
4
揚げ鍋に揚げ油を入れ中温(１７０～１８０℃）に熱し２を３にくぐらせ時々上下を返しカラッと揚げ中まで火を通しバットに上げる
5

【天つゆ】
◆を混ぜ合わせる。
6
器に盛り付け５に大根おろしを添える。
7
昭和天ぷら粉黄金を使用しました。

コツ・ポイント

豚肉は火の通りが早い薄切り肉を使用します。天つゆの分量はお好みで調節して下さい。

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ジャカランダ☆ @cook_40055843

2021/03/15 22:31に公開

冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/

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