簡単給食 れんこんとそぼろのごはん
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561
炒めた具をごはんに混ぜるだけで出来上がり。れんこんのおいしい季節にどうぞ。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の簡単レシピです。
冬においしいれんこんが主役の料理を…と思い、このレシピを考えました。しょうがの風味がきいた甘辛そぼろとれんこんがよく合い、食欲がわきます。
簡単給食 れんこんとそぼろのごはん
炒めた具をごはんに混ぜるだけで出来上がり。れんこんのおいしい季節にどうぞ。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の簡単レシピです。
冬においしいれんこんが主役の料理を…と思い、このレシピを考えました。しょうがの風味がきいた甘辛そぼろとれんこんがよく合い、食欲がわきます。
作り方
- 1
しょうがはみじん切り、にんじんはせん切りにする。れんこんは厚さ５ｍｍくらいのいちょう切りにして水にさらしておく。
- 2
鍋にごま油を熱し、しょうがを炒め、香りがよく出たら豚ひき肉を入れて、ほぐしながら炒める。
- 3
にんじん・れんこんを入れて炒め、調味料を入れて味を調える。
- 4
ごはんに③の具を混ぜたら、できあがり。
コツ・ポイント
具を炒めるときは、れんこんのシャキシャキ感を残して仕上げましょう。
「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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