これ絶対旨いやつ！アスパラの肉巻き♪
りこりこのり @cook_40153514
旬の瑞々しいアスパラを使った、甘辛いタレが食欲をそそる肉巻きです。 普段のおかずにも、お弁当にも緑色がキレイに映えます！
このレシピの生い立ち
春の旬の食材で、お弁当に入れるおかずを考えていて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは、下1cmを切り落とし、下1/3をピーラーで皮剥きします。
-
- 2
豚ばら肉３枚を並べ、アスパラに巻きます。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、巻き終わりを下にして、弱～中火で焼いていきます。
-
- 4
転がしながら全面焼きます。
☆のタレを混ぜておきます。 -
- 5
キッチンペーパーで余分な油を取ったら、☆のタレを回し入れ、強火で煮たたせて肉巻きと絡めます。
-
- 6
食べやすく切って盛り付けて完成です！
お弁当にも最高です(о´∀`о) -
コツ・ポイント
肉を巻くときは、少しテンションをかけて巻くと、しっかり巻けます。 タレを入れる前には、余分な油を必ず取ってください。
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