アプリでひらく作り方
- 1
人参を厚さ五ミリ程度のスティック状に切る。
- 2
アスパラと切った人参に肉を巻き付ける。
- 3
分量外の小麦粉を肉全体にまぶし、余分な小麦粉をふるい落とす。フライパンに油をひき、肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。
- 4
片面が焼けたら裏返し、酒＋分量外のお水大さじ１を回し入れ、蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにする。
- 5
焼き上がったら焼き肉のタレを回しいれタレがからんだら完成。
コツ・ポイント
人参は分厚いと火が通りにくいので厚さはうすめに。味付けは簡単に焼き肉タレでお手軽に。(我が家は大さじ１程度の味付けですが調節してください)
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