梅干しは、種を除き、包丁で叩いてペースト状にする。
ボウルに【A】の材料をすべて入れて混ぜる。

ごはんに1を加えて混ぜ、ブロッコリー スーパースプラウトを加えてさらに混ぜる。
好みの大きさに握る。