セリのヘルシー鍋
TAESUN @cook_40171251
モリモリ食べれる！あっさり優しいお味の野菜鍋です♪食べ盛りさんには肉や鶏団子等を入れるのもオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
セリの美味しい季節なので！お野菜メインのお鍋にしました♪
セリのヘルシー鍋
モリモリ食べれる！あっさり優しいお味の野菜鍋です♪食べ盛りさんには肉や鶏団子等を入れるのもオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
セリの美味しい季節なので！お野菜メインのお鍋にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
セリと白菜を水洗いして泥など落し、食べやすい大きさにカットする
※セリの根も食べられるので捨てないように♪ -
- 2
ヒラタケ(キノコ類)の大きいモノは手で割いて食べやすい大きさにする
-
- 3
豆腐を6等分程度の食べやすい大きさにカットする
-
- 4
【1】〜【3】を鍋に並べ入れる
-
- 5
小鍋に☆を入れ一煮立ちさせスープを作る
-
- 6
【4】に【5】のスープを入れ火にかける
※はじめ強火で煮立ってきたら弱火でコトコト -
- 7
煮立ててる間に、オクラに塩を振り板ずりし水洗いしておく
-
- 8
野菜の水分も出てきて、鍋の火を強火から弱火に火加減を変えるタイミングでオクラを加える
※オクラは食感がある方が◎なので -
- 9
全体に火が通ったら。。。完成♪
※大人はお好みで七味唐辛子をかけても◎ -
- 10
※シメはご飯と卵で雑炊に♪取り分けて食べる時に軽くポン酢を垂らすと美味♪オススメなのでお試しください(^^)
コツ・ポイント
※切って火にかけるだけ(^^)
※土鍋を片付けてしまったので、ウチは調理用の鍋で作りましたが、皆さんはぜひ土鍋で囲んで召し上がって下さい笑
つくれぽ
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