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喫茶店のナポリタン(隠し味付き)
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喫茶店のナポリタン(隠し味付き)-レシピのメイン写真

喫茶店のナポリタン(隠し味付き)

はむりーな
はむりーな @cook_40333942

本当は喫茶店ではなく、友達に教わった隠し味
このレシピの生い立ち
本当のこと言うと、喫茶店でナポリタン食べたことありません。すみません。だから違うかも。

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喫茶店のナポリタン(隠し味付き)

はむりーな
はむりーな @cook_40333942

本当は喫茶店ではなく、友達に教わった隠し味
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本当のこと言うと、喫茶店でナポリタン食べたことありません。すみません。だから違うかも。

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材料

2人前
  1. フランクフルトソーセージ 太め3本
  2. にんじん 5cm
  3. ピーマン 大き目1つ
  4. 玉ねぎ 1/4
  5. ケチャップ 大さじ4
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. ニンニク 一欠片
  8. 青唐辛子 1本
  9. パスタ(リングイネ) 170g
  10. オリーブオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    リングイネを表示の通りの時間で茹でます

  2. 2

    ニンニクと青唐辛子をオリーブオイルで炒め

  3. 3

    2にソーセージを入れて焦げ目がつくまで炒めます

  4. 4

    2に玉ねぎ、ニンジン、ピーマン半分入れます

  5. 5

    パスタが茹で上がったら、4に入れます。

  6. 6

    残りのピーマンを入れて、ケチャップを入れて混ぜます。ナポリタンはピーマンが命。

  7. 7

    よく混ざったら、マヨネーズを加えて混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズを入れるのがポイントです。
一気にねっとりクリーミー。
マヨネーズと一緒に追いおろしニンニクを入れると居酒屋風(笑)

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はむりーな
はむりーな @cook_40333942
2021/03/14 07:16に公開
料理をおいしく作るコツは、1に「食いしん坊」、2に「良いレシピを見つける」、3に「適する道具買う」だと思います。だから私にスキルはありませんが、いつもおいしく作れます。
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