オートミールブルーベリーヨーグルトケーキ
luvlybb @cook_40432593
オートミール使用ですが、しっとりふんわり、酸味のきいた罪悪感少なめ、だけど大満足できるおやつです。
このレシピの生い立ち
最近我が家で大ブームのオートミールを使って健康的なおやつが作りたくて試してみました。
オートミールブルーベリーヨーグルトケーキ
オートミール使用ですが、しっとりふんわり、酸味のきいた罪悪感少なめ、だけど大満足できるおやつです。
このレシピの生い立ち
最近我が家で大ブームのオートミールを使って健康的なおやつが作りたくて試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オートミールはフードプロセッサー等で細かく挽き、ベーキングパウダーと混ぜておく
- 2
冷凍ブルーベリーもフードプロセッサー等で細かく砕いておく
ココナッツオイルは溶かしておく - 3
卵黄、卵白に分け、卵白はしっかり泡立てておく
- 4
卵黄に砂糖をしっかり混ぜあわせ、プレーンヨーグルトを加えてさらに混ぜあわせる
-
- 5
砕いたブルーベリーも加えて混ぜ合わせる
-
- 6
さらにオートミールを加えて混ぜ合わせ、溶かしておいたココナッツオイルを加え混ぜ合わせる
-
- 7
泡立てておいた卵白を加え、ゴムベラで切るように混ぜあわせる
-
- 8
170°に温めておいたオーブンで30〜40分程焼く
つまようじを刺してみてタネがつかなければOK -
- 9
焼き時間は型によって調整してください
飾りにブルーベリーをトッピングしても可愛いです -
コツ・ポイント
特にコツは無し、ザクザク混ぜ合わせて焼いてください
つくれぽ
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