きのこの煮込みハンバーグ
skybluemoo @cook_40167840
ご飯にも、ワインにも、パンにも。
簡単にちょっとご馳走っぽく♪
添えたポテサラにちょっとかかるソースがうまっ。
このレシピの生い立ち
今、時間あるけど、、、夕方は急がしいねんっ。舞茸も、しめじも、ひらたけも、マッシュルームも冷蔵庫にあるやん笑
ってときは、煮込んどいたら、食べるタイミングでもっかいぐつぐつ温めなおすだけで出来立てー。な、きのこ煮込みハンバーグ！
きのこの煮込みハンバーグ
ご飯にも、ワインにも、パンにも。
簡単にちょっとご馳走っぽく♪
添えたポテサラにちょっとかかるソースがうまっ。
このレシピの生い立ち
今、時間あるけど、、、夕方は急がしいねんっ。舞茸も、しめじも、ひらたけも、マッシュルームも冷蔵庫にあるやん笑
ってときは、煮込んどいたら、食べるタイミングでもっかいぐつぐつ温めなおすだけで出来立てー。な、きのこ煮込みハンバーグ！
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉に◎調味料だけいれて
ねばりがでるまでよくまぜーの。
ほかの材料も混ぜてかたち整える。 - 2
油ひいて熱したフライパンで表面焦げ目つくまで中火でやくー。
いったん別トレーによけーの。 - 3
フライパンにマーガリンたしてー、のこった旨味できのこソテーしてゆく。
ここで小麦粉ふりかけて馴染ませながら炒める。 - 4
☆トマト缶、トマト缶一杯分の水、ケチャップ、ウスター、砂糖をいれ
煮たったらハンバーグを戻して煮込む。
- 5
気持ちソースをハンバーグにかけながら、このみの濃さまで煮詰めたらできあがり。
15分～すきなだけ笑
ごはんにもあうー。 -
コツ・ポイント
玉ねぎは生のままー。
食パン&お麩のダブル使いでジューシで肉汁もソースも染み染みにー。
玉ねぎの大きさによって加熱したときに出てくる水分かわるので、牛乳&パン&お麩の量調整してねー。
煮込みのときにおこのみでワインたしてもgood。
つくれぽ
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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