バスク風チーズケーキ〜18cm型、牛乳で
ナッツKK @cook_40423998
18cm型かつ牛乳で作れるバスクチーズケーキのレシピ！しっとり爽やかな味で、家族にも大人気！
このレシピの生い立ち
18cm型かつ牛乳で作りたくて。
バスク風チーズケーキ〜18cm型、牛乳で
18cm型かつ牛乳で作れるバスクチーズケーキのレシピ！しっとり爽やかな味で、家族にも大人気！
このレシピの生い立ち
18cm型かつ牛乳で作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ、卵、砂糖、牛乳、バター、薄力粉を全て、ブレンダー等で混ぜる。
- 2
混ぜた後に、漉し器で漉して、18cmの焼き型に入れる。焼き型にはクシャクシャにしたクッキングシートを2枚重ねておく。
- 3
210度に予熱したオーブンで、35〜45分焼く。25分ほどで膨らんで来て、35分頃から焼き色がつき始める。
- 4
焼き色がしっかりついたら、オーブンから取り出して、室温で冷ます。
- 5
冷蔵庫で半日以上冷やすと、しっとりもっちり、爽やかなチーズケーキの出来上がり！
コツ・ポイント
バスクチーズケーキは15cmの型用のレシピが多く、18cm型の場合は材料がたくさん必要になってしまいます。今回は、15cm用と同じような材料で、しっとり作れるように考えました。
さらに、生クリームではなく牛乳なので、作りやすい！
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