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ファスティング②2日目朝キャベツポタジュ
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ファスティング②2日目朝キャベツポタジュ-レシピのメイン写真

ファスティング②2日目朝キャベツポタジュ

糖質OFF✿聖紫花✿
糖質OFF✿聖紫花✿ @cook_40047568

本格的なファスティングは冬は適さないということで冬でも出来るプチファスティングメニューを考案✿3日間の体リセットメニュー
このレシピの生い立ち
6日間のファスティングは脳の覚醒が出来るそうですが冬には向いておらずそちらは断念し、プチファスティングメニューを考えました。今回の食事で「まごわやさしい」のやを消化できます。

本格的なファスティングは冬は適さないということで冬でも出来るプチファスティングメニューを考案✿3日間の体リセットメニュー
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ファスティング②2日目朝キャベツポタジュ

糖質OFF✿聖紫花✿
糖質OFF✿聖紫花✿ @cook_40047568

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材料

1人分
  • キャベツ 100g
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 豆乳 100ml
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメスープ 100ml
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツはザク切り、玉ねぎは薄くスライスします。

  2. 2

    圧力鍋にオリーブオイルを熱し①を入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらコンソメスープを加えて5分加圧します。

    • ファスティング②2日目朝キャベツポタジュ作り方2写真
  3. 3

    ②の粗熱が取れたらミキサーにかけ、鍋に戻して豆乳を加え、沸騰直前まで温めてから塩コショウで味を調えます。

    • ファスティング②2日目朝キャベツポタジュ作り方3写真
  4. 4

    マグカップに注ぎます。みじん切りにしたパセリを散らします。

    • ファスティング②2日目朝キャベツポタジュ作り方4写真

コツ・ポイント

胃を休めるタイプのファスティングです。

キャベツは水分が多いのか、マグカップ1杯+お椀1杯ぐらいポタージュスープが出来ました。

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糖質OFF✿聖紫花✿
糖質OFF✿聖紫花✿ @cook_40047568
2021/03/12 03:18に公開
家族を持つ女性が家族の健康を守りながら社会で活躍できるようレパートリーに悩まない糖質制限食や健康食のレシピをご提案していきます。
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このレシピのキーワード

豆乳 キャベツ コンソメスープ 玉ねぎ

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