おばあちゃんのほうれん草のごま和え

おばあちゃんのほうれん草のごま和え-レシピのメイン写真

おばあちゃんのほうれん草のごま和え

onigiriii @cook_40312756

胡麻和えは簡単だから買うより作ったほうがいいよーと言われたので頑張りたいなと思いました^ - ^
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材料

4人分

胡麻大さじ3
だし醤油大さじ1杯強
てんさい糖大さじ1.5杯
白砂糖大さじ1杯弱
※てんさい糖か白砂糖はどちらか
ほうれん草 2束

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作り方

1

ごまを大さじ3入れ、ごまをする
※ごまは湿気たら細かくならないので注意
2

ごまにてんさい糖を大さじ1.5（白砂糖なら少なめに）加える
※てんさい糖は白砂糖より甘味が少ないため
3
だし醤油大さじ1杯強（醤油の場合は醤油＋お白湯）を加え混ぜる
だし醤油は胡麻が浸るほど混ぜながら少しずつ加えていく
4

ほうれん草を2束レンジで3分かける
5

ほうれん草をざるにとり水で洗う
6

ほうれん草を4、5センチ幅に切り、絞って水気を取る
7

ほうれん草にごまをあえて完成！

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2021/03/10 09:03に公開

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