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さつまいもの照り焼きハンバーグ
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さつまいもの照り焼きハンバーグ-レシピのメイン写真

さつまいもの照り焼きハンバーグ

さつまいも農家の食卓
さつまいも農家の食卓 @cook_40252715

さつまいもと挽肉が絶妙にマッチした、お芋のハンバーグです⭐︎
このレシピの生い立ち
食物繊維豊富なさつまいものおかずレシピです!

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さつまいもの照り焼きハンバーグ

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さつまいも農家の食卓 @cook_40252715

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材料

2人分
  1. 焼き芋 150g
  2. 豚挽肉 150g
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. 塩胡椒 少々
  6. サラダ油 適量
  7. ●水 大さじ3
  8. ●醤油 大さじ2
  9. ●砂糖 大さじ1
  10. ●みそ 大さじ1
  11. ブロッコリー お好みで
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作り方

  1. 1

    焼き芋おじさんを使いました⭐︎

    • さつまいもの照り焼きハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    焼き芋の皮をむいてペースト状にします。

    • さつまいもの照り焼きハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにさして片栗粉を混ぜ合わせておきます。

    • さつまいもの照り焼きハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    豚挽肉とペースト、③を混ぜ合わせて、塩胡椒で味を調えます。

    • さつまいもの照り焼きハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ④を小判型に調え、フライパンで両面を焼き、火を通します。

    • さつまいもの照り焼きハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    ⑤のフライパンに●の調味料を入れて煮詰めます。

    • さつまいもの照り焼きハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り完成です⭐︎
    今回はブロッコリーをつけ合わせました。

    • さつまいもの照り焼きハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

崩れないよう、しっかり空気を抜いて成形してください

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さつまいも農家の食卓
さつまいも農家の食卓 @cook_40252715
2021/03/16 08:11に公開
「焼き芋」を使用したアレンジレシピを紹介⭐︎
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