鍋に水を入れ、乾燥アラメを入れる。10分ほど放置する。

玉ねぎを櫛切りにする。

鍋の火をつけて、沸騰したら玉ねぎを入れてしばらく弱火で煮る。

玉ねぎに火が通ったら味噌を溶かす。

冷凍ねぎを入れて弱火で軽く温めて完成。