前菜に♪鴨ロースのオレンジサラダ
yummysunny @yoko_an
業務スーパーの鴨ロースでお洒落なサラダに♪鴨とオレンジが合います。
このレシピの生い立ち
前にお店で鴨のローストにオレンジソースがかかっていて、合うんだなーと。
前菜に♪鴨ロースのオレンジサラダ
業務スーパーの鴨ロースでお洒落なサラダに♪鴨とオレンジが合います。
このレシピの生い立ち
前にお店で鴨のローストにオレンジソースがかかっていて、合うんだなーと。
アプリでひらく作り方
- 1
○のドレッシングを合わせておく。
-
- 2
オレンジは皮を剥き、薄切りにして6枚くらい用意しておく。
お皿に敷く。 -
- 3
（※時間があれば、鴨肉の油部分をフライパンでこんがりと焼き付けて、脂味を落として焼き上げるとさらにおいしいです。）
- 4
鴨ロースは5ミリ厚さに切っておく。
-
- 5
ミニトマトを八等分しておく。
- 6
材料を全て切り終わってから、
ベビーリーフを1で和える、
（盛り付ける直前に。早く和えておくとベチャベチャになるので） -
- 7
全てを盛り付けて出来上がり。
ブラックペッパーたっぷりふりかけるのがおすすめ。 -
- 8
これを使いました。
-
- 9
2021.03.19
「鴨ロース」の人気検索でトップ10入りしました。 - 10
2021.04.24
「鴨ロース」の人気検索で1位になりました。
コツ・ポイント
盛り付けるだけで簡単です！
業務スーパーの鴨ロースは驚くほど安くて助かります。
もちろん、ご自分で鴨のローストを作れば尚更美味い！
手順3に書きましたが、脂身をこんがり焼き付けて脂を落とすとジューシーでさっぱりします。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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