和ボンゴレビアンコ
パスタ量増やすと味薄くなるので頑張って調節！
このレシピの生い立ち
アサリ冷凍保存は最強ってことで冷凍してたのを使った
作り方
- 1
通常のパスタ手順と同じだが、アサリはできればパスタ入れるタイミングまでに避けておいて
- 2
後からもう一回入れる
殻が割れるので - 3
アサリは酒で先に蒸しておく
その汁も一緒に入れる - 4
オイルは後からちょい足しするとGood
コツ・ポイント
白ワインじゃなくて酒でアサリを蒸せば和ぽっくなります 醤油をアクセントにさらに和風っぽく
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