マカロニほうれん草サラダ
簡単にできるマカロニサラダです。ほうれん草をメインにしています。
このレシピの生い立ち
マカロニとほうれん草がたくさんあったので。
作り方
- 1
マカロニを茹でます。蝶の形をしたファルファッテも余ってたので入れてます。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1ににんにくを弱火で香りが出るまで炒めます。
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- 3
玉ねぎのみじん切りを入れて塩を少々入れ、飴色になるまで炒めます。
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- 4
刻んだほうれん草と冷凍コーンを入れ、ほうれん草の茎と葉がしなった時に火を消して少し冷まします。
- 5
ボウルにマカロニとフライパンで炒めた4を混ぜて麺つゆとマヨネーズをかけます。
- 6
潰した茹で卵を入れて混ぜれば出来上がりです。
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