鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで火にかける。

刻んだチョコを入れ、混ぜる。

チョコが溶けたら、ラップを敷いた型に流し込み、表面を平らにする。

冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

温めた包丁で好きな大きさにカットし、ココアをまぶす。