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菜の花とトマトのスープ
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菜の花とトマトのスープ-レシピのメイン写真

菜の花とトマトのスープ

ふかぞう
ふかぞう @cook_40125934

トマトの酸味が美味しい!
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を食べたくて。

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材料

2人分
  • 水 400ml
  • コンソメキューブ 1個
  • 菜の花 100g
  • トマト 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • アーモンド 約10粒
  • たまご 1個
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作り方

  1. 1

    鍋に水とコンソメキューブを入れ、火にかける

  2. 2

    沸騰したら1cm角に切ったトマトと2cm幅に切った菜の花を入れる

  3. 3

    再び沸騰したら溶いたタマゴをいれ、軽くかきまぜ火を止める

  4. 4

    オリーブオイルと砕いたアーモンドを入れ完成

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ふかぞう
ふかぞう @cook_40125934
2021/03/14 14:55に公開
フードコーディネーター資格保有のイラストレーター。食べるの大好き!作るのも好き。
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このレシピのキーワード

スープ トマト 菜の花 卵 アーモンド

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