チャイブを細かく切る。小ネギでも代用可。

卵にマヨネーズと白だし、チャイブを入れる。

よく混ぜる。

卵焼き器にサラダ油をキッチンペーパーで均一に塗る。

火をつけ、卵焼き器が暖かくなってきたら、すこしずつ卵液を流し入れ、巻きながら焼いて行く。

巻き終わったら、火を止め、１分ほど余熱で火を通す。