チーズタッカルビまん(米粉入り)
83。 @cook_40432682
蒸し立ての生地はモチモチしておいしいです。
薄力粉だけの時よりも生地が伸ばしやすい！
このレシピの生い立ち
米粉を買って使ってみた！
前日のチーズタッカルビの残りを使って。
チーズタッカルビまん(米粉入り)
蒸し立ての生地はモチモチしておいしいです。
薄力粉だけの時よりも生地が伸ばしやすい！
このレシピの生い立ち
米粉を買って使ってみた！
前日のチーズタッカルビの残りを使って。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類と水、ごま油を混ぜてこねる。
※生地が硬ければ水、ごま油を足して調節する。耳たぶ位の硬さをイメージ。 - 2
ラップに包んで生地を休ませる。
- 3
5分割して、生地を丸く伸ばして具材を詰める。
(今回は残り物のチーズタッカルビだけどそれ以外でもOK！お好みで) - 4
記事の下にはクッキングシートを付ける。
※伸ばしている以外の生地は乾かないようにラップか濡れ布巾を被せておくとgood - 5
弱火にして、蓋を閉め蒸し器で蒸す。
(私はフライパンに100均の蒸し器兼落とし蓋で) - 6
10分位を目安に膨らんだのと、箸や竹串に生地がつかないのを確認して取り出す。
-
コツ・ポイント
中身は何でもOK！
生地の様子を見て水を加えましょう。
生地は乾きやすいので濡れ布巾を被せておくとよいです。
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