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1歳〜OK 甘すぎないナポリタンうどん
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1歳〜OK 甘すぎないナポリタンうどん-レシピのメイン写真

1歳〜OK 甘すぎないナポリタンうどん

BeingNaomi
BeingNaomi @cook_40333991

野菜たっぷりの甘すぎないナポリタンうどん。1歳の息子がいつも喜んで完食してくれます(^_^)
このレシピの生い立ち
(イギリスに住んでいます)こっちには「ナポリタンうどん」というものがないため、もうすぐ2歳になるの息子に食べさせてあげたかったので作りました。

野菜たっぷりの甘すぎないナポリタンうどん。1歳の息子がいつも喜んで完食してくれます(^_^)
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(イギリスに住んでいます)こっちには「ナポリタンうどん」というものがないため、もうすぐ2歳になるの息子に食べさせてあげたかったので作りました。

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1歳〜OK 甘すぎないナポリタンうどん

BeingNaomi
BeingNaomi @cook_40333991

野菜たっぷりの甘すぎないナポリタンうどん。1歳の息子がいつも喜んで完食してくれます(^_^)
このレシピの生い立ち
(イギリスに住んでいます)こっちには「ナポリタンうどん」というものがないため、もうすぐ2歳になるの息子に食べさせてあげたかったので作りました。

野菜たっぷりの甘すぎないナポリタンうどん。1歳の息子がいつも喜んで完食してくれます(^_^)
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材料

大人1人分 | お子様2人分
  • うどん 1パック
  • カニカマ 4本
  • 人参 1本・30gぐらい
  • 玉ねぎ 1個・60gぐらい
  • レタスの葉 数枚・60gぐらい
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • ケチャップ(「ポムの樹」など甘すぎないのがお勧め。又はトマトピュレ)) 大さじ1
  • お好みでごま油 少々
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、レタスは細かく刻む。

    カニカマは半分に切って手でさく

    • 1歳〜OK 甘すぎないナポリタンうどん作り方1写真
  2. 2

    うどんはお好みの長さに切る

    • 1歳〜OK 甘すぎないナポリタンうどん作り方2写真
  3. 3

    大きめのフライパンに油を回し入れ、弱火で玉ねぎを炒める(柔らかくなるまで4分ほど)

    • 1歳〜OK 甘すぎないナポリタンうどん作り方3写真
  4. 4

    人参を加え、混ぜながら2分炒める

    • 1歳〜OK 甘すぎないナポリタンうどん作り方4写真
  5. 5

    カニカマとレタスを加え、混ぜながらさらに2分炒める

    • 1歳〜OK 甘すぎないナポリタンうどん作り方5写真
  6. 6

    うどんと水を加え、蓋をして中火で2分ほど蒸す

  7. 7

    ケチャップを加え、よく混ぜたら出来上がり!
    お好みでごま油を回し入れてみてください

    • 1歳〜OK 甘すぎないナポリタンうどん作り方7写真

コツ・ポイント

野菜を細かく刻むことによって火が通りやすく、短時間で仕上がります。子どもも食べやすいです。
特にレタスは炒めるとすごく縮むので、たくさん入れることができます。

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BeingNaomi
BeingNaomi @cook_40333991
2021/03/16 12:11に公開

このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン うどん レタス にんじん 玉ねぎ ケチャップ カニカマ

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