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回鍋肉
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回鍋肉-レシピのメイン写真

回鍋肉

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

春キャベツで中華風味噌炒め♪
お肉少な目♪
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材料

  • 豚バラ肉 100g
  • にんにく 1片
  • キャベツ 葉4枚
  • ピーマン 3コ
  • 長ねぎ 1/2本
  • サラダ油 大さじ 1
  • ごま油 大さじ 1
  • ★酒 大さじ 2
  • ★砂糖 大さじ 1
  • ★しょうゆ 大さじ 1
  • ★味噌 大さじ 1
  • ★オイスターソース 小さじ 1
  • ★豆板醤 小さじ 1
  • ★中華だし 小さじ 1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    肉は食べ安い大きさに切る
    にんにくは薄切りにする

  2. 2

    キャベツはざく切りにする
    ピーマンは縦に4等分に切る
    長ねぎは2㌢長さの斜め切りにする

  3. 3

    調味料を合わせておく

  4. 4

    中華鍋を熱してサラダ油を入れキャベツ、ピーマンを入れて炒め
    しんなりしたら取り出す

  5. 5

    同じ鍋にごま油を熱してにんにくを炒め香りがたったら肉を炒める

  6. 6

    肉の色が変わったら長ねぎを入れ炒め
    キャベツとピーマンを戻し炒める

  7. 7

    合わせておいた調味料を入れて具材に絡め
    水溶き片栗粉を回し入れ混ぜる

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/03/11 07:28に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

ホイコーロー キャベツ ピーマン にんにく 酒 豚バラ肉 味噌 長ネギ

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