ビターチョコレートを細かく刻む。

バターを鍋で溶かし、バターが溶けたら火を消して1を入れて混ぜ合わせる。

ボウルに卵を入れて混ぜる。砂糖を少しずつ入れ、白っぽくなるまで泡立てる。

3に2を入れて混ぜる。薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをそれぞれ入れて、ゴムベラで混ぜ合わせる。

オーブンを180℃に余熱しておく。

透明な袋に4を入れて、先の方を少し切り絞れるようにする。並べたカップにそれぞれ、6～7分目くらいまでいれる。

オレオクッキー1枚を好きな大きさに砕いて、6にのせる。

180℃のオーブンに入れて、約30分焼いて完成。