丸いお弁当箱を使いました。
冷ましたご飯に海苔です。
豆鉢で仕切ってごま豆腐。
型抜きを使って、チーズの鹿です。

ヤングコーン。
紫キャベツのマリネ液でボタン色に染まりました、
スナップえんどうを細切りにして添えてます。

海苔パンチで表情を付けます。
口の部分で、

微調整してから、
鹿の目に。

ごま豆腐にくるみ味噌、ケーキピックやシリコンバランで飾りできあがりです。