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既にの、そーめん(*≧∀≦*)

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

子供たちのリクエストで、既に そーめんしました(≧∇≦)揚げ茄子は、そーめんの最高な友達かな～(ノ´∀｀*)
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材料

4人分
  1. そーめん 適量
  2. 水 適量
  3. 鰹ダシ 適量
  4. 酒 適量
  5. 砂糖 適量
  6. 鰹節 適量
  7. アゴだし 適量
  8. 日高昆布 少量
  9. ゴマだれ 適量
  10. 茄子 5本
  11. 鳥胸肉 2枚
  12. 塩麹 適量
  13. 卵 2個
  14. キムチ 適量
  15. キクラゲ 適量
  16. ゴマ油 少量
  17. 炒りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    夏を待たずに、そーめん にしました。

  2. 2

    汁
    ノーマル汁に揚げ茄子と、塩麹の鳥胸肉オーブン焼き。

    • 既にの、そーめん(*≧∀≦*)作り方2写真
  3. 3

    汁
    ゴマだれ汁にキムチ、錦糸卵、キクラゲのゴマ油炒め。

    • 既にの、そーめん(*≧∀≦*)作り方3写真
  4. 4

    揚げ茄子

    • 既にの、そーめん(*≧∀≦*)作り方4写真
  5. 5

    塩麹と醤油のオーブン焼き

    • 既にの、そーめん(*≧∀≦*)作り方5写真
  6. 6

    キムチ、錦糸卵、キクラゲのゴマ油炒め

    • 既にの、そーめん(*≧∀≦*)作り方6写真

コツ・ポイント

ゴマだれ汁は通常の汁に、ゴマだれを入れました(ノ´∀｀*)

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/03/20 22:23に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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