ご飯のお供に。おかわりが止まりません！このレシピの生い立ち新鮮な葉っぱ付きのカブが手に入ったときに。
カブの葉を2〜3センチくらいに細かく刻みます。
フライパンにごま油をひき、チューブニンニクを入れ、香りがたったらカブの葉を炒めます。
カブの葉全体に油が回ったら、砂糖、醤油、創味シャンタン、塩こんぶ、かつお節を入れて炒めます。
汁気が無くなるまで炒めて、最後にゴマを振りかけ出来上がり。
お好みで鷹の爪を入れても○
砂糖を多めに入れることで、カブの葉の苦味が無くなります。
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