彩りが春らしいサラダですこのレシピの生い立ち有名ホテルの朝食で食べたのを再現してみました
新じゃが小さめに切るスナックエンドウは筋をとる。
1で切った野菜を茹でる新じゃがは楊枝がスッと入る位スナックエンドウは2〜3分位
茹でたらお湯をきってボウルに入れる粗熱とる
スモークサーモンをスナックエンドウと同じ位の大きさに切ってボウルに入れる
これを適宜かけて味付けをする
じゃが芋の茹ですぎには気をつけてくださいね〜
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