簡単 和えるだけ!和風 カチョエペペ

モモちゃんのパパ @cook_40355627
和とイタリアンのコラボパスタ!チーズと味噌、チーズと海苔って相性良いですよね♬
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作ろうと思ったら卵の在庫を切らしてたのでカチョエペペに変更し、あっさり食べようと考え和の食材も使って作ってみたらたまたま美味しかったのでレシピ化致しました。
簡単 和えるだけ!和風 カチョエペペ
和とイタリアンのコラボパスタ!チーズと味噌、チーズと海苔って相性良いですよね♬
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作ろうと思ったら卵の在庫を切らしてたのでカチョエペペに変更し、あっさり食べようと考え和の食材も使って作ってみたらたまたま美味しかったのでレシピ化致しました。
作り方
- 1
パスタを茹でる準備をしてる間に材料を用意します。
因みにパスタ湯の塩分濃度は1%です。
- 2
ボウルに●の材料を全て入れソースを完成させます。
(オイル、チーズ、バター、味噌、パセリ、パスタ湯) - 3
混ぜ合わせたらパスタが茹で上がるまで待ちます。
パスタの茹で時間はお好みで!自分は表記時間の1分前が好きです。
- 4
パスタが茹で上がりましたら素早く混ぜ合わせて完成!
- 5
盛り付けて仕上げに刻み海苔を振りかけたら完成です。
技術は必要無いので簡単に作れます。
- 6
味付けが薄ければ、追加で塩か出汁醤油でも美味しく召し上がれます。
コツ・ポイント
混ぜるだけなのでコツは無いです!笑
ポイントは使用するチーズで味が決まっちゃいますので、パルメザンチーズはおすすめ致しません。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21711152








