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白魚入りチヂミ☆
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白魚入りチヂミ☆-レシピのメイン写真

白魚入りチヂミ☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

カリカリモチモチのチヂミです。タコやエビで作っても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
白魚が少し余ったので☆

カリカリモチモチのチヂミです。タコやエビで作っても美味しいですよ☆
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ジビエ大好き☆
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カリカリモチモチのチヂミです。タコやエビで作っても美味しいですよ☆
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材料

2枚分
  • 白魚 100g
  • ネギ 2本分
  • 薄力粉 90g
  • 片栗粉 60g
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 水 150cc
  • ごま油 大さじ2
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉、片栗粉、白魚、ネギ、卵、塩コショウ、鶏ガラスープの素、水をボウルに入れて混ぜる。

    • 白魚入りチヂミ☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、半量のタネを入れて焼く。2~3分焼いて裏返し、縁から分量外のごま油を少し垂らす。

    • 白魚入りチヂミ☆作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたら食べやすい大きさに切って、ポン酢などでどうぞ☆

コツ・ポイント

裏返してからごま油を垂らすと、縁がカリカリになって美味しい☆

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ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
2021/03/20 23:37に公開
調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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このレシピのキーワード

ちぢみ ねぎ 片栗粉 薄力粉 卵 白魚

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