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大きいシュークリームのレシピ2
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大きいシュークリームのレシピ2-レシピのメイン写真

大きいシュークリームのレシピ2

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

前に作った時はしぼんでしまったので、もう1回作ろうと思い、作りました。

このレシピの生い立ち
このレシピは、基本のシュークリームをベースにアレンジをした物です。

前に作った時はしぼんでしまったので、もう1回作ろうと思い、作りました。

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このレシピは、基本のシュークリームをベースにアレンジをした物です。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

前に作った時はしぼんでしまったので、もう1回作ろうと思い、作りました。

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前に作った時はしぼんでしまったので、もう1回作ろうと思い、作りました。

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材料

2個分
  • シュー生地
  • 薄力粉 75g
  • サラダ油 75ml
  • 水 140ml
  • フィリング
  • 生クリーム 120ml
  • 砂糖 25g
  • トッピング
  • 粉砂糖(仕上げ用) 適量
  • ID:21596541 シュークリームの作り方
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作り方

  1. 1

    丸皿にアルミホイルを敷き、直径約6㎝の大きさに絞り袋で絞り、高さのある数の少ない、

    • 大きいシュークリームのレシピ2作り方1写真
  2. 2

    霧吹きで吹きかけて、予熱したオーブンで200℃で25分、180℃で23分焼いて、約5分位そのままで、

    • 大きいシュークリームのレシピ2作り方2写真
  3. 3

    ハンミキでホイップクリームを作り8分立てに泡立てる。

    • 大きいシュークリームのレシピ2作り方3写真
  4. 4

    シュー生地を半分に切り、絞り袋の星口金の絞り袋で、絞り、

    • 大きいシュークリームのレシピ2作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、粉砂糖でお化粧をして出来上がりです。☺

    • 大きいシュークリームのレシピ2作り方5写真

コツ・ポイント

しぼむ理由は、①生地が熱いうちに出来なかった、②油と水がよく混ざっていなかった、③乾燥していた、④途中で扉を開けた。生焼けの理由は、①倉庫内が熱くなかった、②焼く時間が短った。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424
2021/03/20 02:46に公開
独学で図書館の本とネットでYouTube等で勉強させて頂き、それでも基礎がなってないので、失敗や成功をしながらお菓子を作り続けてきました。きっかけは弟がお菓子を作っていたので、その姿に興味をそそられ作り始めました。R8年2月07日で467件つくれぽ170件作っています。まだまだ発展途中なので、未熟な物のレシピをあげていますが…。努力をしていきたいです。どうかお遊びにきてくださいませんか。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

生クリーム 薄力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21711322
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