低糖質☆豚肉としめじの味噌トマト煮込み

Name: 低糖質☆豚肉としめじの味噌トマト煮込み
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 200ｇ; しめじ 1袋; ☆トマト缶（カット） 200ｇ; ☆みそ 小さじ2; ☆甘酒 大さじ1; 塩こしょう 少々; オリーブオイル 小さじ1

kaana57 @kanakosato

15分以内で簡単メイン☆素材のうま味たっぷりトマト煮。甘酒を使って糖質down！甘酒はお肉をしっとり美味しく仕上げます。
このレシピの生い立ち
上白糖の代わりに甘酒を使って低糖質のヘルシーメインを作ってみました。

低糖質☆豚肉としめじの味噌トマト煮込み

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材料

4人分

豚こま切れ肉 200ｇ
しめじ 1袋
☆トマト缶（カット） 200ｇ
☆みそ小さじ2
☆甘酒大さじ1
塩こしょう少々
オリーブオイル小さじ1

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作り方

1

しめじは石づきをとってほぐす。
2

鍋にオリーブオイルを熱し、豚こま切れ肉を炒める。
色が変わったらしめじを加えて炒め合わせ、塩こしょうをふる。
3
しめじが少し柔らかくなったら☆を加えて2分煮込む。
塩こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

・先に具材を炒めることで余分な水分が出ずうま味をギュッと閉じ込めます。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2021/05/03 05:51に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

トマト煮シメジトマト缶豚こま味噌甘酒

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