エリンギとアスパラのバター醤油炒め
いしまるでんき @cook_40433559
バター醤油の定番の味
エリンギがまるでホタテのようになります！
このレシピの生い立ち
ホタテで作りたかったけど、冷蔵庫にあったエリンギで代用！
エリンギとアスパラのバター醤油炒め
バター醤油の定番の味
エリンギがまるでホタテのようになります！
このレシピの生い立ち
ホタテで作りたかったけど、冷蔵庫にあったエリンギで代用！
作り方
- 1
アスパラガスを固茹でし、斜めに切る。
- 2
エリンギを1.５センチくらいの輪切りにする
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、エリンギを入れ、ある程度炒まったら白だしを入れてさらに炒める
- 4
白だしが全て蒸発する前に、酒を入れて蒸し焼きにする
- 5
アスパラを入れ、バター、醤油を入れ、味を絡ませて完成♪
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