CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
つくしの佃煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
つくしの佃煮-レシピのメイン写真

つくしの佃煮

クック8T5W2D☆
クック8T5W2D☆ @cook_40132787

ほろ苦くて美味しい春の野草を味わいましょう。
このレシピの生い立ち
つくしの佃煮は春の定番。
調味料はふきのとうなどの煮ものと類似ですがこれにはダシはいれてません。ご飯やお酒のお供にどうぞ。

ほろ苦くて美味しい春の野草を味わいましょう。
このレシピの生い立ち
つくしの佃煮は春の定番。
調味料はふきのとうなどの煮ものと類似ですがこれにはダシはいれてません。ご飯やお酒のお供にどうぞ。

もっと読む

つくしの佃煮

クック8T5W2D☆
クック8T5W2D☆ @cook_40132787

ほろ苦くて美味しい春の野草を味わいましょう。
このレシピの生い立ち
つくしの佃煮は春の定番。
調味料はふきのとうなどの煮ものと類似ですがこれにはダシはいれてません。ご飯やお酒のお供にどうぞ。

ほろ苦くて美味しい春の野草を味わいましょう。
このレシピの生い立ち
つくしの佃煮は春の定番。
調味料はふきのとうなどの煮ものと類似ですがこれにはダシはいれてません。ご飯やお酒のお供にどうぞ。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. つくし 150g
  2. 醤油 60㏄
  3. 酒 40㏄
  4. みりん 20㏄
  5. 水 40cc
  6. 砂糖 小さじ2杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    今回とってきたのはビニール袋1/3くらい。胞子が開いちゃっているのも多いけれど大丈夫です。

    • つくしの佃煮作り方1写真
  2. 2

    ハカマを取って洗って2時間ほど水にさらします。

    • つくしの佃煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯で茹でる。2分茹でたら水にとり冷ます。1時間ほど水にさらす。

    • つくしの佃煮作り方3写真
  4. 4

    調味料を沸騰させてつくしを煮ます。10分ほど煮てさらに水分を飛ばして出来上がり。

コツ・ポイント

あまりさらし過ぎると味がなくなるし、足りないと苦い。つくしの胞子の状態でも違うので臨機応変に。
1,2日冷蔵庫に置くと味がよく染みて美味しくなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クック8T5W2D☆
クック8T5W2D☆ @cook_40132787
2021/03/24 20:41に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. タイ料理のカオニャオマムアン
  2. タイ料理のトートマックン
  3. お店のみたい★アメリカのバナナブレンド
  4. 昆布出汁と生姜のほっこりスープ
  5. 簡単酢昆布
  1. ☆ざる蕎麦 そばつゆ 簡単!レンジで時短
  2. 牛肉とごぼうとコンニャクのしぐれ煮
  3. レンジ1分半!水菜の胡麻和え。お弁当にも
  4. パリのパン屋さんのカヌレ味のクレープ
  5. まるでスイーツ♡簡単さつまいもバター
  6. Garlic Honey Chicken
  7. Crab Rangoon Egg Rolls
  8. Apple Crisp
  9. My Favorite Crockpot Roast (keto style)
  10. Quick Recipe for Another type of Thai Pork skewer"Called" Moo Ping Nom Sod "
  1. 簡単エビマヨ(お弁当2人分)
  2. かぼちゃのカレー粉チーズ焼き
  3. オイルサーディンのタルティーヌを始め色々
  4. たっぷりブロッコリー青梗菜のポークスープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21711652
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close