彩り野菜と手羽元のオーブン焼き

tasukuのレシピ
tasukuのレシピ @cook_40279237

彩り豊かで美味しいくて簡単!
楽喜スパイス万能です。
このレシピの生い立ち
ホームパーティやちょっと豪華にしたい時のメインです。

彩り野菜と手羽元のオーブン焼き

彩り豊かで美味しいくて簡単!
楽喜スパイス万能です。
このレシピの生い立ち
ホームパーティやちょっと豪華にしたい時のメインです。

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材料

  1. かぼちゃ 1/8切
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. 手羽元 8本
  4. 楽喜スパイスor塩コショウ 適量
  5. パプリカ(赤・黄) 半分ずつ
  6. ズッキーニ 1/2本
  7. マッシュルーム(エリンギでも可) 1パック

作り方

  1. 1

    かぼちゃは包丁が通りやすくなるぐらいに先にレンチンしておく(600w2分ぐらい)

  2. 2

    ブロッコリーも600w1分ぐらいでレンチンしておく

  3. 3

    あとは手羽元と野菜を乱雑に並べていくだけ(うちでは黒の天板に直接並べていくスタイルです)

  4. 4

    上から楽喜スパイス(塩コショウでももちろんOK)をふりかけて、手羽元は裏面にもスパイスをふりかければOK

  5. 5

    香り付けにローズマリーを乗せてオーブンへ

  6. 6

    レンジのチキンのオーブン焼きモードで20分放置!

  7. 7

    火傷に気をつけて取り出せば完成です

コツ・ポイント

手羽元はチューリップ型にしてもいいと思います。
半生になる可能性があるので手羽元の上には野菜があまり乗らないようにしてください。

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宮崎出身関西在住。どこよりも美味しい地元の調味料を使って簡単ざっくりレシピをあげていきたいと思います。
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