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さっぱり！若鶏のレモン煮
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さっぱり！若鶏のレモン煮-レシピのメイン写真

さっぱり！若鶏のレモン煮

ミミのあるペンギン
ミミのあるペンギン @cook_40199566

一口サイズなので揚げ時間も短く、子供も食べやすいです！
暑い時期でもさっぱり食べれるので子供がいつも取り合いになります！
このレシピの生い立ち
子供の学校給食で一番人気レシピを再現しました！

一口サイズなので揚げ時間も短く、子供も食べやすいです！
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ミミのあるペンギン
ミミのあるペンギン @cook_40199566

一口サイズなので揚げ時間も短く、子供も食べやすいです！
暑い時期でもさっぱり食べれるので子供がいつも取り合いになります！
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 500g
  • ●酒 大さじ2
  • ●塩 小さじ2/3
  • 片栗粉（コーンスターチでもOK） 約40g
  • 揚げ油 適宜
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • レモン汁（ポッカレモンでOK） 20ml(小さじ4)
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り、ボールかビニール袋に●の材料と一緒に入れ下味をつける。馴染ませてから15分くらい置く。

    • さっぱり！若鶏のレモン煮作り方1写真
  2. 2

    ①に片栗粉を入れ、全体にまんべんなくあえる。

    • さっぱり！若鶏のレモン煮作り方2写真
  3. 3

    揚げ油を180℃程度に熱したら②をきつね色になるまで揚げ、（4〜5分程度）油を切る。

    • さっぱり！若鶏のレモン煮作り方3写真
  4. 4

    別の鍋に砂糖と醤油を一煮立ちさせた後、レモン汁を入れる。
    そこへ③を入れて絡めたら完成！

    • さっぱり！若鶏のレモン煮作り方4写真
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ミミのあるペンギン
ミミのあるペンギン @cook_40199566
2021/03/22 12:01に公開
お腹が空いてるとイライラしてしまいます。ケンカになったりします( ´-` )…でも、お腹が満たされているとみんなよく笑います。美味しくてお腹が満たされるレシピがたくさんになったらいいなぁ♡
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このレシピのキーワード

レモン煮 片栗粉 鶏もも肉 酒

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