春巻き〜子どもに人気♪
Chefさらのすけ @cook_40312961
1人分なのに10本なのは売ってる皮が10枚入りだから。食べ過ぎに注意です。
このレシピの生い立ち
ママ友の子どもたちや娘のお友達にも大人気。よく作って〜と頼まれます。
春巻き〜子どもに人気♪
1人分なのに10本なのは売ってる皮が10枚入りだから。食べ過ぎに注意です。
このレシピの生い立ち
ママ友の子どもたちや娘のお友達にも大人気。よく作って〜と頼まれます。
アプリでひらく作り方
- 1
【具材】を1.5cmくらいの長さに細切りにする
- 2
フライパンにごま油をしいて熱し、
にんじん・玉ねぎを先に入れて、肉を入れて少し炒めたら他の具材を入れて合わせて炒める - 3
【調味料】を砂糖→しょうゆ→酒の順に入れて炒める
- 4
水分を飛ばしすぎないうちに、水溶き片栗粉で炒めたものをまとめる
水分が多くてまとまらない時は片栗粉を多くしてね -
- 5
粗熱を取って、春巻きの皮で包む
-
- 6
【包み方】
皮の角を自分に向けて置き、真ん中より少し手前に具を入れる。手前から巻き始め、左→右と折りたたむ - 7
手前からくるくると巻いて、最後に水溶き片栗粉で留める
-
- 8
170℃に熱した油で、皮がほんのり茶色になるまで（約2分）揚げれば出来上がり♪
- 9
熱々は火傷するから気をつけて食べてね
コツ・ポイント
本からしを入れた酢醤油につけて食べるのが好き♪でも、子どもたちはそのまま食べるので、少し甘めに濃いめに作ります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21712972
