ぶりの新しい食べ方ですこのレシピの生い立ち新聞で紹介されていました。
ぶりは一口大に切り,塩胡椒する。
ボールに卵,小麦粉,青のりを合わせてよく混ぜ衣を作る。
フライパンに油を熱し,衣にくぐらせたぶりを入れる。残った衣もぶりの上にかけ,両面焼き色がつくまで焼く。
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