低糖質桜あんぱん
木村屋みたいなあんぱん目指して研究中
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低糖質桜あんぱん作りたい。
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低糖質桜あんぱん作りたい。
グルテン粉、おからパウダー、ふすま粉、甘味料を混ぜる
卵を加えて混ぜる
酒粕を水と混ぜてレンチンして溶かす
2に3を入れまとまるくらい水を足す
ドライイーストを加えおいておく
発酵したら8等分して小豆餡を包む
水につけておいた桜の花塩漬けを飾る
180℃25分~
エリスリトールは砂糖の65%で甘さ控えめだった。
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