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低糖質桜あんぱん
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低糖質桜あんぱん-レシピのメイン写真

低糖質桜あんぱん

riocoro!
riocoro! @cook_40369560

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低糖質桜あんぱん作りたい。

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材料

8個分
  • おからパウダー 10g
  • ふすま粉 50g
  • グルテンパウダー 50g
  • ドライイースト 3g
  • 卵 1個
  • 小豆餡 20g×8
  • 酒粕25g +水
  • 水
  • 甘味料 エリスリトール使用
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作り方

  1. 1

    グルテン粉、おからパウダー、ふすま粉、甘味料を混ぜる

  2. 2

    卵を加えて混ぜる

  3. 3

    酒粕を水と混ぜてレンチンして溶かす

  4. 4

    2に3を入れまとまるくらい水を足す

  5. 5

    ドライイーストを加えおいておく

  6. 6

    発酵したら8等分して小豆餡を包む

  7. 7

    水につけておいた桜の花塩漬けを飾る

  8. 8

    180℃25分~

コツ・ポイント

エリスリトールは砂糖の65%で甘さ控えめだった。

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riocoro!
riocoro! @cook_40369560
2021/03/21 22:45に公開
@corocoro.gramです                      #低糖質#糖質制限 お菓子作りが好き
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このレシピのキーワード

おからパウダー 卵 ふすま あずきあん

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