菜花とラディッシュサラダ マスタードあえ

こふな
こふな @cook_40090256

ご飯のおかずだけでなく、お酒にも合いそうです。
このレシピの生い立ち
菜花消費のためと、レシピメモ用です。

菜花とラディッシュサラダ マスタードあえ

ご飯のおかずだけでなく、お酒にも合いそうです。
このレシピの生い立ち
菜花消費のためと、レシピメモ用です。

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材料

  1. 菜の花 1/3袋
  2. ラディッシュ 3株
  3. いりごま 適量
  4. 醤油 小さじ2
  5. オリーブオイル 適量
  6. 粒入りマスタード(チューブで可) 1.5センチ
  7. 塩昆布 適量

作り方

  1. 1

    菜の花1/3袋を3センチおきに切り、レンジクッカーで1分加熱

  2. 2

    ラディッシュ3株は、実の部分は縦に8等分くらいに、葉の部分は2センチおきに切ります

  3. 3

    菜の花をレンジクッカーから出したら、水気を絞る

  4. 4

    ②と③をボールであえて、塩昆布と炒りごま、醤油と粒入りマスタードをいれてあえて完成

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