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ボンゴレロッソ
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ボンゴレロッソ-レシピのメイン写真

ボンゴレロッソ

川村飯店
川村飯店 @cook_40372880

土曜の昼過ぎLiSA 『crossing field』の鼻歌交じりでつくるご機嫌な料理
このレシピの生い立ち
彼の得意とするゲームAPEX LEGENDSで時折魅せるスーパープレイに反し「漁りがじじいで安心する」というコメントが目立つ。クラムチャウダーに始まり、ボンゴレビアンコ。彼は潜在的に「あさり」に対する意識が高まっているのかもしれない。

土曜の昼過ぎLiSA 『crossing field』の鼻歌交じりでつくるご機嫌な料理
このレシピの生い立ち
彼の得意とするゲームAPEX LEGENDSで時折魅せるスーパープレイに反し「漁りがじじいで安心する」というコメントが目立つ。クラムチャウダーに始まり、ボンゴレビアンコ。彼は潜在的に「あさり」に対する意識が高まっているのかもしれない。

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川村飯店
川村飯店 @cook_40372880

土曜の昼過ぎLiSA 『crossing field』の鼻歌交じりでつくるご機嫌な料理
このレシピの生い立ち
彼の得意とするゲームAPEX LEGENDSで時折魅せるスーパープレイに反し「漁りがじじいで安心する」というコメントが目立つ。クラムチャウダーに始まり、ボンゴレビアンコ。彼は潜在的に「あさり」に対する意識が高まっているのかもしれない。

土曜の昼過ぎLiSA 『crossing field』の鼻歌交じりでつくるご機嫌な料理
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彼の得意とするゲームAPEX LEGENDSで時折魅せるスーパープレイに反し「漁りがじじいで安心する」というコメントが目立つ。クラムチャウダーに始まり、ボンゴレビアンコ。彼は潜在的に「あさり」に対する意識が高まっているのかもしれない。

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材料

2～3人前
  • パスタ(乾麺) 1束
  • にんにくみじん切り ２片
  • 玉ねぎ(みじん切り) 半分
  • アサリ お好みの量
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
  • 塩胡椒 お好みの量
  • ホールトマト缶 1缶
  • パセリ(乾燥) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを微塵切り

    • ボンゴレロッソ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルにニンニクを加え弱火でじっくり香りを移す。その後玉ねぎを投入

    • ボンゴレロッソ作り方2写真
  3. 3

    アサリを追加し白ワインを入れることにより「料理できる感」を演出する。

    • ボンゴレロッソ作り方3写真
  4. 4

    ホールトマトを加えて塩胡椒で味を調えながら煮込む。

    • ボンゴレロッソ作り方4写真
  5. 5

    食べる際にはパスタのゆで汁で伸ばし、パスタと和える。
    パセリを振って完成

    • ボンゴレロッソ作り方5写真

コツ・ポイント

多めに作り、残りは冷凍することにより「独身独り暮らし」に拍車をかける。

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川村飯店
川村飯店 @cook_40372880
2021/03/20 06:17に公開
名前：蛇足（川村大介）生配信：twitch→https://www.twitch.tv/dasoku_anikiYouTube→https://www.youtube.com/channel/UCdaR5dKsHWu8mQtznhDj7uwTwitter→@dasoku_youtube川村の兄貴Tシャツ販売中https://muuu.com/videos/eb7141bf015f634f
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このレシピのキーワード

ボンゴレパスタ パスタ トマト缶 にんにく アサリ 玉ねぎ 乾麺

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21713699
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