スーチカーうどん
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
スーチカーを作った時の茹で汁を出汁に、おろししょうがを加えてすっきりした味付けにしました。厚切りスーチカーをトッピング！
このレシピの生い立ち
塩麹でスーチカーを作るときに必ずできる茹で汁。お肉の旨みと塩麹のほんのり塩味が好きで…いつも茹で汁を利用してスープや麺類を作ります。
スーチカーうどん
スーチカーを作った時の茹で汁を出汁に、おろししょうがを加えてすっきりした味付けにしました。厚切りスーチカーをトッピング！
このレシピの生い立ち
塩麹でスーチカーを作るときに必ずできる茹で汁。お肉の旨みと塩麹のほんのり塩味が好きで…いつも茹で汁を利用してスープや麺類を作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
-
- 2
長ネギは小口切りに、あさつきは3cm長さに切る。しょうがは皮をむきすりおろす。
-
- 3
スーチカーの茹で汁と水を合わせて600ccにし、鍋に入れて火にかけ、塩を加えて味を調整する。
-
- 4
冷凍うどんを加え、
-
- 5
ネギ類、おろししょうが、スーチカーを加えて1分煮る。
-
- 6
うどんが茹で過ぎにならないように注意します。
-
- 7
出来上がり。
-
- 8
参考レシピ
スーチカーの作り方(レシピID 21717439) -
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21712985
