鶏もも肉とくるみの塩炒め★簡単作り置き★
炒めるだけ簡単。子供も食べられるお肉と野菜の炒め物です。作り置き4日。たくさん作って作り置きに。クセになる美味しさ。
このレシピの生い立ち
お肉大好き！野菜大嫌い！の息子君に、色んな野菜を食べさせるべく、お肉と野菜を組合せたおかずを作っています。
鶏もも肉とくるみの塩炒め★簡単作り置き★
炒めるだけ簡単。子供も食べられるお肉と野菜の炒め物です。作り置き4日。たくさん作って作り置きに。クセになる美味しさ。
このレシピの生い立ち
お肉大好き！野菜大嫌い！の息子君に、色んな野菜を食べさせるべく、お肉と野菜を組合せたおかずを作っています。
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- 1
★アレンジレシピ★
お肉をキッチンバサミで小さく切ってレンチンして温め、パンにチーズと乗せてピザトーストの具にするのも◎ - 2
作り置きしておいていろんなアレンジを楽しんでください。
材料はこちら
と
鶏もも肉です。 -
- 3
もも肉はひと口大に切る。
玉ねぎは薄切り。
パプリカ（ピーマン可）は乱切りにしておく。 - 4
☆の調味料は混ぜあわせておく。
- 5
フライパンに鶏もも肉を入れ
炒める。 -
- 6
中火。
触らない。
4分くらいで
ひっくり返します。 -
- 7
裏返して2分
-
- 8
この出てきた脂は捨てる
私は徹底的に捨てます^^;
-
- 9
コツ★丁寧にキッチンペーパーで拭き取る。
作り置く場合にも脂っぽくない方が良いし、調味料がよくからむのでこの行程は
-
- 10
しっかりとしておく。
このくらい脂を取り除いてから
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- 11
玉ねぎを入れ、
透明になってきたら -
- 12
パプリカ、くるみを入れ、
しんなりしたら -
- 13
調味料を入れ、
1～2分くらい
10段階の8くらいの火加減で
サッと火を入れ出来上がり。 -
- 14
うんうん
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- 15
おいしー。
-
- 16
くるみが良い仕事します。
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- 17
保存容器に入れ
作り置き4日。 -
- 18
たくさん作って作り置きに。
今回作り置きしたくて、
画像は鶏もも肉2枚分作りました。 -
- 19
下の子は
「固いの入ってたー」と言ってくるみを残してました（怒） -
- 20
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コツ・ポイント
★脂分はしっかりとキッチンペーパーで拭き取ることです。
つくれぽ
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