作り方
- 1
ボウルに卵を入れて泡立て器で溶きほぐし、黒糖・牛乳・塩を加えて混ぜる。黒糖が溶けたら油を加えて、更に混ぜる。
- 2
ホットケーキミックス・薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
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- 3
手に薄力粉を付けて２～３cmくらいの大きさに丸める。
-
- 4
フライパンに油をひき１６０度に熱した後、丸めた生地をひっくり返しながら５分程揚げる。
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コツ・ポイント
生地を丸める時は、手に薄力粉を付けると生地が手に付きにくくなり、丸めやすいです。
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