とろ〜り♪たらこパスタ
＊ayurio＊ @cook_40132572
ゆでたパスタにあえるだけのパスタソースだけでは塩味が強くて子どもには塩っ辛いので、なめらかなとろろと和えてみました。
このレシピの生い立ち
絹ごし豆腐ととろろを一緒に和えたらのどごしも良くなるかなと思って試してみたら、子どもにも好評でした♪温でも冷でも美味しいです。
とろ〜り♪たらこパスタ
ゆでたパスタにあえるだけのパスタソースだけでは塩味が強くて子どもには塩っ辛いので、なめらかなとろろと和えてみました。
このレシピの生い立ち
絹ごし豆腐ととろろを一緒に和えたらのどごしも良くなるかなと思って試してみたら、子どもにも好評でした♪温でも冷でも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋の皮をむき、フードプロセッサーにかけます。
-
- 2
1に絹ごし豆腐と白だしを入れ、再度撹拌しておきます。これだけ済ませておけば、あとは簡単♪
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- 3
沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを袋の時間プラス1分多めに茹でます。
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- 4
茹で上がったらさっとザルにあげ、茹でていた鍋にパスタを戻します。茹で汁が少し残るくらいのところに戻すと和えやすいです。
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- 5
4に2のとろろとパスタソースを入れ、よく混ぜ合わせます。
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- 6
皿に盛り、付属のきざみのりをかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
キューピーのパスタソースたらこは塩味がしっかりしてるので、薄味が好きな方はとろろに入れる白だしを減らして調整するといいです。味がほんのりするくらいがたらこの風味を損なわず、それでいて塩気を和らげてくれるのでオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21714529
