手作りミートソースのスパゲティ♪
mii☆sama @cook_40299253
作ってみると、意外に簡単♪
手作りミートソース♪
我が家の定番レシピ♪
このレシピの生い立ち
娘と一緒に初めてミートソーススパを作った時、ミートソースが簡単に作れると思ってなかったみたいで、とても楽しそうに「スパゲティでしょ〜ラザニアでしょ♪後、何出来る？」って木べらかき混ぜながら、ミートソース使った料理を考えてた♪
母、嬉しい〜♪
手作りミートソースのスパゲティ♪
作ってみると、意外に簡単♪
手作りミートソース♪
我が家の定番レシピ♪
このレシピの生い立ち
娘と一緒に初めてミートソーススパを作った時、ミートソースが簡単に作れると思ってなかったみたいで、とても楽しそうに「スパゲティでしょ〜ラザニアでしょ♪後、何出来る？」って木べらかき混ぜながら、ミートソース使った料理を考えてた♪
母、嬉しい〜♪
作り方
- 1
玉ねぎ・人参・ニンニクは皮をむきみじん切り。セロリもみじん切り。
※ 画像はレシピ2倍で作っています♪ -
- 2
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを炒め、香りがたたら、玉ねぎ・人参・セロリを入れ炒める。
-
- 3
しんなりしてきたら、ひき肉を入れ炒め、肉の色が変わってきたら、赤ワインを入れ、一煮立ちさせ、アルコール分を飛ばす。
-
- 4
トマトの水煮・ローリエ・塩コショウを入れ、木べら混ぜながら煮る。
-
- 5
水分がなくなるまで煮詰めて、ミートソースの出来上がり♪
-
- 6
沸騰したお湯でスパゲティを茹でる。
-
- 7
茹で上がったスパゲティをザルに揚げ、水気を切って、ミートソースをかけて、出来上がり♪
-
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