玉ねぎをくし切りにする。

フライパンに水・醤油・酒・みりん・砂糖・ほんだしを入れ、煮立てる。

玉ねぎを入れる。
中火で3〜8分煮込む。
※玉ねぎの存在感アリ→3分
※クタクタ→8分

牛肉を入れる。
弱火5分〜8分。

ニンニクを投入。
個人的にニンニク大好き人間なので、たっぷり。

完成！