♬煮豆と豆乳の黒糖蒸しパン♬
手紙魔まみです @cook_40328340
蒸しパンと言えば黒糖！煮豆汁を使うと茹で小豆を入れた蒸しパンの様に独特なサラサラ・しっとり・きめ細やか食感が生まれます！
このレシピの生い立ち
我が家にもついに黒糖という無敵アイテムが登場
♬煮豆と豆乳の黒糖蒸しパン♬
蒸しパンと言えば黒糖！煮豆汁を使うと茹で小豆を入れた蒸しパンの様に独特なサラサラ・しっとり・きめ細やか食感が生まれます！
このレシピの生い立ち
我が家にもついに黒糖という無敵アイテムが登場
作り方
- 1
煮豆は各自用意してください
- 2
粉系を全部混ぜる
- 3
液系を全部混ぜる
豆を除いた煮豆の汁(あんこの様になったやつ)を加えます - 4
2＋3
生地と生地の間に豆挟む - 5
蒸す
強火18分 - 6
でけたよ
コツ・ポイント
「煮豆から豆だけを取り出し、残り汁を液に投入する」というこの上なく貧乏くさい工程こそ蒸しパン人生を左右するのです！
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