チーズガーリックパン
yukanosuke @yukanosuke
休日のおうちパーティーレシピに！ビールのお供に ！チーズとガーリックがたまらないフカフカのパン！
このレシピの生い立ち
韓国にあるチーズガーリックパンをアレンジしました。甘くなくてお酒に合います。お子様も召し上がれます。おやつにも、そしてテレビでスポーツ観戦にも、盛り上がるパーティーメニューです。
チーズガーリックパン
休日のおうちパーティーレシピに！ビールのお供に ！チーズとガーリックがたまらないフカフカのパン！
このレシピの生い立ち
韓国にあるチーズガーリックパンをアレンジしました。甘くなくてお酒に合います。お子様も召し上がれます。おやつにも、そしてテレビでスポーツ観戦にも、盛り上がるパーティーメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
バター以外の材料を混ぜます。
※HBの方は、一次発酵までそのままで。バターを途中入れてください。
-
- 2
捏ねます。纏まってきたら、バターを入れます。
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- 3
つやが出て纏まるまで。（できれば薄膜チェック）
-
- 4
温かいところで
1時間発酵させる。
（オーブン発酵30度1時間もok）
■のソース材料を混ぜておく。 -
- 5
天板にオーブンシートを引きそこへ生地を載せ、ガス抜き。同じ厚さになるよう整える。直径18㎝ほど
-
- 6
包丁で写真のように切り込みを入れる。
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- 7
■のソースを塗る。
-
- 8
チーズを半分（長方形）に切る。
オーブンを180度に予熱する。 -
- 9
切り込みを入れたところに、押し込んでいく。ギューッと。
オーブン180度15分で焼く。
-
- 10
出来上がりです。
アツアツを手でちぎるとチーズが糸引きたまりません！ -
- 11
-
コツ・ポイント
発酵の見極めが難しいという時、レシピ通りの時間で作ってみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21715050
